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Smoked Whiskey Burgers

Smoked Whiskey Burgers
欢迎光临BBQPitBoys.com 今天我们要做的是烟熏威士忌奶酪汉堡 做起来很简单的 这道菜 你需要一些牛肉馅 我们弄了3磅的肩颈牛肉馅 如果可能 尽可能用肩颈牛肉 来得到最棒的风味 接下来 我们要用蛋糕圈儿来做汉堡 我们用的是6英寸的蛋糕圈儿 你可以在当地的厨房用品店买到 或是直接去五金店 然后买个排烟管啥的 你懂我的意思 待会儿就告诉你为什么要这么做 接下来 把牛肉馅在蛋糕圈儿里弄得结实一点 噢耶 如果你没尝试过烟熏威士忌奶酪汉堡 你真得试试看 可好吃了 现在汉堡扒已经做好了 然后我们来给它穿一些洞 并不是一插到底 差不多3/4就可以了 我们用的是木扦子 按照你的想法来 戳上许多洞洞 好的 洞已经戳好了 我们弄了一些红糖 然后像这样 把它撒到顶上 呜啊 肯定好吃极了 我们还弄了一些辣酱 所以就要在上面撒上一层辣酱 选用你喜欢的辣酱 我们用的是烟熏哈瓦那辣椒酱 当然了 你可以开动脑筋 作为烤肉大师 你来选择你喜欢的味道 噢耶 这个烟熏威士忌奶酪汉堡重点就是威士忌 那么 选用你喜欢的牌子的威士忌 倒上4小杯 两杯为汉堡准备 两杯为烤肉大师准备 每个汉堡扒都倒上一杯 在汉堡扒在烤炉烟熏的时候 威士忌 红糖 哈瓦那烟熏辣椒酱 就会渗入到牛肉馅里 喔吼吼 肯定特好吃 好的 接下来...
smoked whiskey burgers
让汉堡扒静置半小时 让汁水都浸入进去 等的时候 我们来切一些柿子椒 放上一些橄榄油 在边炉上加热 好的 熏炉已经可以用了 我们把温度设定在了275℉(135℃) 我们准备了1磅的培根 我们要用老烟熏炉小火慢熏 Oh man 肯定好吃极了 好的 这道菜 还需要烟熏一些波特贝洛蘑菇 你肯定知道这种蘑菇 超棒的 我们切一些大蒜和洋葱 然后把菌褶刮掉一些 跟你说 这个肯定特好吃 你懂的 做出一个小碗 接下来 放上一些盐椒蒜 放上点切碎的大蒜 还有切碎的洋葱 我们还放了一些特级初榨橄榄油 在上面撒上一些 哇哦 肯定超棒的 man 好的 我们把火升起来 保持里面的温度 辣椒已经快好了 噢耶 时间已经过去了半小时 可以把汉堡扒拿进来了 耶 这才叫做汉堡蛋糕呢 对吧 噢 baby! 把圆环去掉 当然了 威士忌 红糖 盐椒蒜 哈瓦那烟熏辣椒酱 都会渗入汉堡里 一共需要1个半小时 神奇的一晃之间 汉堡扒已经烤了半小时了 然后我们就要放上波特贝洛蘑菇 当然了 它们所需要的时间要短一些 肯定超棒 没什么可做的了 歇歇呗 好的 汉堡扒已经快烤好了 波特贝洛蘑菇也快好了 我们把它们放到上面 瞧啊 耶 再来一块木头 保持温度 好的 我看可以开吃了 汉堡马上就烤好了 波特贝洛蘑菇也已经好了 威士忌汉堡扒的内部温度已经到达了165℉(74℃) 哇哦吼...
smoked whiskey burgers
我们来放一些瑞士奶酪 当然了 选用你喜欢的奶酪 不过要多放些 把面包加热一下 这些套路你都懂的 对吧 噢耶 我们今晚有好吃的啦 Martha 这些烟熏威士忌奶酪汉堡已经好了 你想怎么吃都可以的 我们放上一点蛋黄酱 不错 感谢老天 这才叫奶酪汉堡 再来点烟熏培根 多放点 噢耶 培根永远吃不够哇 拿上波特贝洛蘑菇 洋葱 还有大蒜 放到上面去 再来点柿子椒 来片番茄 就像我说的 你想怎么吃都可以的 你能闻到吗? 闻起来就是个Guuud! 如果你闻不到 你就来错频道了 噢耶 等着看素食狂人来喷吧 哇哦 没搞笑吧 是时候来干杯了 干了 生命不息 烧烤不止 当然了 像往常一样 我们对在你的面前开吃表示抱歉 不过我们管这个叫做烤肉大师的特权 你一定要自己做呀 下次再为你的根据地找菜谱的时候 来BBQPitBoys.com看看吧 字幕 Sofronio