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12 grandes defectos de la cocina japonesa

12 grandes defectos de la cocina japonesa
y no saben con chivas aquí eres yo soy fase dos debates cultura sociedad y sociedad

japonesa

es lo que debatimos aquí con mi compañero fase 2 como estás cansado eso significa lo traduzco estoy de de que vamos a hablarlo y en el programa hoy vamos a hablar de la comida

japonesa

bueno más concretamente de lo que nos sorprende de la comida

japonesa

si vamos a tocar aquí aquellos problemas que nos presentan los menús la forma de servir la comida lo que es comer en japón cuando viene aquí no occidental en como nosotros si no conocemos mucho cómo se come aquí o qué tipo o que esperar la comida te vas a encontrar con estos problemas que vamos a tocar está preparado estoy preparado vamos el primero de los elementos que vamos a notar y que nos va a dejar cara de what the fuck es el tema de las salsas tienen infinitas salsas salsas para todo es que te tienen que explicar para qué es cada salsas y no literalmente viene y te dice mira esto es para esta gran ellos para esto esto para rato y decir qué es verdad cuando te sientas en el restaurante el primero te va a dar una explicación en todo esto es que parece que es una degustación de salsa para ver no es verdad muchas veces se molestan en mujer porque como a mí las salsas me gustan todas no es donde no es la mía como que no son alta de 30 buenas de verdad luego el protocolo estas alzas los votos para es total y no en limón hombre sólo para la carne de la es una salsa que más da bueno lo siguiente que nos llama la...
12 grandes defectos de la cocina japonesa
atención es claramente el tema del tamaño de qué estamos hablando estamos hablando de los japoneses

japonesa

el tamaño cuando te sirve en ese plato ese pool de arroz qué pensás titula primera vez porque yo pensé yo miré mirada por debajo joven isis de ver si me lo están trayendo a plazos no saturar la mesa de mi casa y claro como lo han hecho porque una mesa sigue siendo igual de grande entonces si pones platos muy pequeños el problema que es el tamaño que es las raciones son pequeñas entonces como han solucionado ese problema han puesto mil platos esta mesa para que no quepa una grasa otros para nosotros lo que hacemos es primer plato segundo plato y postre y con muchos unos entrantes bueno aquí olvídate de respetar los turnos siempre a la venga todo rápido efectivo venga aquí esto es si esto es todo a la vez sabes el presidiario pero de la bandejita la banderita con todo el menor el pote si el potable esto es lo mismo pero en vez de una bandeja carcelera te lo ponen en miles amplia plantilla y te pueden poner ocho platos sobre la pobre el que tenga que entregar esto y luego disponer lo todo prepararlo servirlo tiene que ser un trabajo increíble para luego terminar de movimientos claro porque hay son tantos platitos situaciones tan pequeñas en cada plato que cada plato te lo terminas en 34 bocados y esto viene venimos nosotros los occidentales y empezamos a comernos la plata pero porque no va picando de cada plato y te está diciendo no pero es que de mi...
12 grandes defectos de la cocina japonesa
cultura primera te terminas uno y luego vas a por otro y es que esa es la forma de comer de los japoneses lo mezclan en la boca o sea no tienen un pequeño plato como si fuera una barbacoa no que vas aquí cogiendo un cacho de carne aquí una butifarra ensalada lo combinas lo mezclas con una ensalada el otro gómez no aquí es una verdura a la boca un poco de arroz a la boca un poco de carne a la boca y en la boca es donde se mezcla y uno empieza a experimentar la cata de la comunidad no se hacen pruebas se comienza básicamente aclarar y así pasa que el compañero japonés que está comiendo contigo la otra época o si tú ya vas limpiando el desarrollo hay una pila plato es bueno yo me voy terminando ya lo que queda tiene todavía todos los platos a medias y si es verdad lo van a ir progresivamente avanzando verdades son muy curiosos es que te sirven el café al inicio y te lo van a preguntar quiere que le traiga al café ya es un poco que no suelen beber el agua es siempre gratis de las 6 veces gratis aquí pero el café suele venir suelen ser la bebida no te acompaña la comunidad del café entonces el problema que surge muchas veces por lo menos a mí me pasa al principio que era que no sabía por dónde empezar me traían todos y y el primer plato cuál es por dónde empiezo cuál es el orden de los platos porque te lo traen todo en hay una estrategia que ocultaba bien y creo que resto con el tiempo el estómago en tu casa se ha hecho como más pequeño se ha adaptado...
12 grandes defectos de la cocina japonesa
o adquieres una costumbre de picar más de comer entreno en mi caso lo conté en mi caso si yo me lleno antes y eso es bueno bueno tú que eres una de me encanta comer así que imagínate como la mitad que antes y ya me lleno ahora te veo en españa viendo ahí los chuletones de favor hacia y esto llenó toda la comida y el juego quiero comer atacar ya no me queda más es verdad nos han acostumbrado aquí a comer poco es una especie de tortura sanas y otro tema dime no es que has dicho turno el agua es gratis claro el agua es gratis cuando te ponen agua porque a veces no hay hablo a veces hay el t si el paquete es un color el humo no te guste el hurón cha y caliente no pero va a servir a veces incluso en épocas calientes en primavera te sirve el agua lo que es el agua lo que es el refresco no caliente que eso también bueno yo como no te guste en otros sitios no tienes más porque toda la jarra que tiene son de té agua y qué ocurre con el té porque con los años he perdido ya la noto el amargo del té ya me parece como agua no te ha pasado a 10 no no al principio a mí el té no todo ha tomado muy poco como diciendo que está amargos que no me gusta pero ahora no gracias a ver me lo tomo porque tengo sed y no de otra cosa pero si puedo tomármelo no lo toma ha puesto es curioso yo sí que me acostumbraba hasta tal punto que cuando vienen aquí amigos y les sirvo té que no me dé cuenta que estoy sirviendo te ellos dicen sus tamargo no lo quiero es tan largo y yo no para...
que me entero vamos a poner un pequeño ejemplo y creo que es muy representativo es la carne de kobe la exquisita la tan hablada la tan comentada la carne desaprobada más que exquisita vamos a decir la tan comentada calma de como bien bueno tiene fama de que si las crían a las a las terneras con cerveza con música nos dicen que les ponen mozart le dan gran masajes karate loreto quien pueda vaca de un tiempo era ternera increíble no me jodas y el mejor que yo este es el resultado que hemos de decir la carne con toda la grasa súper distribuida de forma equitativa que te puedes encontrar una carne la valiente no le guste es la blanco de la carne porque tiene blanco por todo o sea no es aquello que les agrade el borde no no no es que quiera el borde del borde y además está en la carne yo creo que el masaje ha hecho que la distribución de la grasa pues haya hecho de esa forma tan curiosa peculiar que los japoneses están muy org bueno esto es lo que ves en la propaganda de los panfletos la carne de kobe es actualmente te ponen hay un huasteca y bien bonito voy a ir al restaurante me voy a poner hasta el culo de carne de medio kilo carne moda compra hay que pagar 50 dólares por un plato pero me da igual porque me voy a poner hasta el culo de se basa el restaurante y el chef normalmente tiene la parrilla allí caliente delante de mí y te hace allí la carne en la

cocina

delante de ti no y empieza a seccionar la a cortarla cada mente en trozos más pequeños porque porque...
comemos con un palillo la carne hay que comerla con los palillos y qué ocurre cuando te comentamos la compartí ticos los que todos debe ser muy troceado en porciones muy pequeñitas claro yo creo que tanto a partir tanto a partir encontraron los neutrinos que ya no se podía dividir más el átomo y esto es lo que te sirve efe esto es lo que te llega a ti el papá se ha cortado en daditos fue un filete en daditos vemos los aros de ajo que estarán acompañando la carne que es muy típico del bombo al tamaño porque los los ajos no son

grandes

o sea te puedes imaginar el tamaño el tamaño igual hablar y gena el rábano el boniato no la palabra que empezó un pelea y kate verduritas vemos la sopita las verduras lanzadas el café lo vemos que le han servido toda la vez no es desde el tema y entonces a ver uno cuando es occidental y viene aquí que ataca primero cuál es el flanco que uno se tiene para ana carmen y en cuanto te vas a terminar esa carne calcula lo tiene pues lo que tardes en los con los palillos pero si hay ocho cachos acuerdo guante sobre el noveno y si eres un poco hábil te coges varios de una tacada cuatro minutos dos minutos cero y luego te queda todo verduras para degustar estaremos comentando la foto porque aquí te ponen un vino como siendo que sea fijándonos y fíjate el el vaso tamaño proporción del tamaño de la taza de café que el filete parece que el filete es enorme pero una escala de la tarta café y el que senna no es una ilusión óptica...
como yo estoy viendo nosotros sabemos que esto no tiene un tamaño pero hay que sacárselo por alguna parte ponemos en vaso en miniatura grande y luego vemos algo que se asoma por ahí tímidamente abajo a la derecha que es el punto platito con la salsa toda la salsa eso es una bandeja con ocho salsas 6 a 8 salsas que cada uno de esos taquitos de los cubitos de cadena que vas a hacer es juntarlos en la salsa y los vas a degustar aquí en la salsa porque en la carne olvídate lo único que te buscan de la carne es que esté muy blandita no que tenga la grasa el tacto pero no el sabor de la carne como estamos acostumbrados 250 dólares bienvenido vale la pena la carne de kobe que me lo preguntáis mucho muchos yo diría que no porque porque no es que esté mala es que la experiencia de comerla es como estamos viendo no está más grande es que es que comes tan poco que no va la pena y te vas a es que yo lo que es te quedas con hambre o sea te vas al mcdonalds cristal ahora es que yo lo he visto tantas veces terminar de pagar 50 dólares si nos vamos a comer al convite de verdad y luego las quejas es decir yo todos los que llevado allí como guía como amigo como familiares esto qué es es que todos pero esto es pero esto para cuántas personas para un niño que otro los hándicap que vamos a encontrar es que toda la comida o por lo menos una la gran base de la

cocina

japonesa

está basada en el agua eso está bien es la cultura de tal pero en todas sus - leche pero todo todo...
todo el sushi las galletas la galleta el pan de arroz los vídeos están hechos de arroz se les da igual o más lo que coma es a llevar el alcohol el alcohol también si es que es que si yo más elementos naturaleza no sea nada estos viven del putt arroz todo se decide o la mesa también seguro que está hecho con las drogas eso sí son maestros en cambiarle de formas colores y en hacer mil sabores con esos tres que es a cosas se hicieran lo mismo con cada elemento tendrías la comida para la

cocina

más variada el universo se lo único bueno que veo del arroz es que te aguanta mucho en el estómago a diferencia de los carbohidratos del pan que al menos terminas con hambre antes y si hubieras comida arroz en las bases que como eso es bueno o malo para mí eso es malo para la comida

japonesa

puede que sea bueno no porque viendo el surtido que tenemos de verduritas y de cosas que te ponen delante algo algo tiene que llenar el estómago de la carne no va a ser estrella tampoco lo único que el estómago es el cuenco dado que se puede repetir normalmente de forma gratuita pues claro sirven una y otra vez para que te lleve a ningún extranjero siguiente tema también muy curioso es poca variedad en la carne lo único que encontramos aquí es el puerco el chancho el cerdo y la ternera pero la ternera como es mucho más cara más escasa pues cuando la pides tienes que pagar bastante más entonces terminamos siempre comiendo sheraton katsu cerdos cerdo cerdo puerco chancho como le...
quieras llamarlo y qué ocurre con otras delicatessen como el conejo como el cordero esto no se come el conejo aquí no se come porque el conejo está muy cerca del de la de la mascota entonces tiene una especie de respecto hacia el conejo que si tú quieres tragar en japonés y llévatelo a una carnicería en españa y enseñarle todos los conejos allí ha llegado el y seguramente tendrá la misma reacción que si a ti te sirvieran un perro frito o un gato frito y la ternera porque no se come no que es algo muy curioso la ternera que es tan beneficiosa para el cuerpo y tienen otras proteínas todas será porque no tienen en japón y dicen dicen que es que huele mal y es que los japoneses tienen una especie de sensor que le salta como si fuera una alarma a las cosas que vuelo mira que huele y no estamos diciendo un queso estos apestosas que no no no no sea a la comida que tenga un olor molón y mamey mismo que fuerte que nace insípido se descartado el sushi y el sashimi la comida servida pescado crudo huele no en absoluto pero nadie a ver huele nada nada el puerco y la ternera o no con salsas de todo se camufla no huele el cordero dicen que sí al menos como lo piensan los japoneses huele eso y que el cordero se

cocina

en el horno pero siempre que lo cocine en la parrilla siempre la parrilla entonces creo claro claro es posiblemente de ahí venga en los olores más fuertes del cordero no del último punto que queremos tocar aquí es pues las herramientas que usamos para...
comer que usamos aquí los frutos palillos palillos palillos y eso está muy bien pero tiene un problema de diseño que no han logrado superar los como los insectos o luego los elefantes no han superado el diseño que se han especializado tanto que fuera en el uso de los palillos si a ninguna comida nueva es capaz de introducirse todo hecho diseñado para por los y esto no se lo van a creer pero es que yo he visto a japoneses comer tacos con palillos para comer bonitos con los palillos esto ya es lo máximo y seguramente quejándose y justo vila han acertado el pai la la cogen con palizas a pensantes es imposible ellos esperan que les corte la punta en trocitos y debe pensar usted no me han servido la comida ya diseñada hecha preparada para el palillo es la de ver a un japonés comerse un vómito con palillos tío congelado con las manos meten un mordisco no hay haciendo malabares para intentar equilibrar y que no se le caiga o sea es un dato curioso sabes cuántos palillos se consumen al año un tapón no quiero ni saber 2000 millones de palitos se consumen de usar equidad grande valencia donde salazar madera por favor terminamos aquí los puntos de bueno nuestro debate y análisis la forma del comer en japon problemas que nos hemos encontrado personales y que espero que en los comentarios y que nos dejes el aek y compartas y te suscribas también nos dejes comentarios de experiencias personales como turista que es cuando uno más se da cuenta las diferencias que nosotros...
vamos perdiendo no hablamos los primeros años que estábamos aquí pero nos hemos habituado tanto que ya se nos hace digamos normal ya no nos han acostumbrado si no no resulta tan chocante pero lo vemos constantemente en esos amigos que vienen que visita en japón turistas aceitera y bueno es un tema que seguro que conocéis mejor que nosotros deja tu comentario nuevas sugerencias y haremos más debates sobre son muchas gracias por seguirnos y te esperamos la semana que viene y sumar y además siempre creo como en otras piedra es fácil