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살빠진 처제가 뺀 거에요 제가 제가 운동해서 그래서 이렇게 끊기 시작하면 요때 원래 넣으려고 했던 설탕 제가 그랬잖아요 반만 넣고 삼투압 시킨다고 고 넣어주시면 되요 우선은 설탕을 이렇게 다음에 물 엿 끓일때 불의 세기는 원래 여러분들이 갖고 있는 그 성능에 80프로 저도 지금 한 80% 정도 5 타니까 그 여러분이 쨈을 끓여 놓고 그 이제 보관 했는데 빨리 상하는 이유는 두가지 에요 삼투압이 덜 된거 끓인다 그래서 무조건 보고 왔으니 좋아지는 거 아니에요 전날 최소한 6시간 이상의 삼투압을 거치신 다음에 그 다음에 끄시고 병에 담으셨습니다 연 완전히 밀폐시켜 서 팔팔 끓는 물에다 가 약한 30분정도 어떻게 단건 오셔야 되요 그래야 살균이 되요 약 30분 정도 4 아메리카 거야 너는 설탕 실은 아마도 그거 쓰셔도 되요 물러설 안나면 결정 잊을 수가 있어서 여러분 같은 당 인데 설탕 부수고 물러설 없는거 는 특히 이렇게 빡 말고 반죽하는 데 말고 크림이라 이런 데 쓰는 것은 설탕 위에 결정을 방지하기 위한 역할도 있어요 마스코바도 쓰시면 요 풍미가 강해 지진 않고 설탕만 설탕의 그 원래 맛이 많아요 그 후레쉬한 맛이 떨어질 수 있어요 명장님 저장해 주세요 뭐 뭐야 뭐 어떤거 조정해 달라는 거죠 아아아 지났다...
날이라 더 이거 보다가 4 영상 올라갈 거예요 영상 올라가죠 초청도 괜찮아 도착했 않습니다 볼이 너무 좁다 누 졌어 야채 온 손에 34개월 가정을 따기는 안좋은 것 처리용 아니 괜찮아요 나쁘지 않아요 그것도 그 좀 나쁜건 아니고 근데 이제 저희 베이커리에서 딸기쨈을 만들어서 파는 것은 그럴 수가 없잖아요 제 앞에 있는 냄비가 작아보여 2 제가 반대 b 가 작아 보여요 끓일 수가 없네 그렇게 볼 좁아 거야 내 살 보니 냄비가 작아요 위해 큰걸 주라고 조어도 저거저거 5 4 10% 빼곤 오셔야 돼요 설탕 넣고 아 설탕 놓고 설상 놓고 보관하실 때 10% 로 오셨으면 나중에 넣으실 때는 내가 넣은 10% 양만큼 빼시면 되요 오늘 재료로 들어가는 쨈 은 지금 만드는데 빼 치고 만들어져 없을 거예요 비점 대당 쓰셔도 되요 다음뷰 영상 나중에 풀영상 올려 주시네요 왜 올려드린 데요 믹서 돌릴때 내도록 말 안 하도록 하겠습니다 예 아 그래서 딸기 채문 여러분 어 삼투 아만 하셔서 만들어 놓으시면 좋아요 그리고 사실은 그 제 잘못 알고 계신 것 중에 하나가 다른 곳에서 만드는거 어쩐지 모르겠지만 베이커리에서 빠는 딸기잼 수제 잼 이라고 하는 것들은 제가 알고 있는 선에서 는 안좋은 딸기로 달 겠지만 끓이지 않아요 다 좋은 딸기로...
딸기잼 끓입니다 왜냐하면 안좋은 딸기로 딸기쨈을 끓이면 보관기간이 굉장히 짧아 져요 에 그래서 오해 하시면 안돼요 블랙 완전 잘 어울려서 a2 플랙 제가 옛날에 적인 이용에 가서 사건 봅니다 프랑스 비용 사실은 제가 오늘 우리가 걷던 여러분들 라이브로 만나려고 팩도 애써 제 팩 네 제가 난 그걸 잘 아나 근데 왜 그런지 모르겠지만 내가 우리가 같다고 여러분들한테 잘 뭐야 되겠다는 생각을 자꾸 하게 되는 거야 쨈 빵에 담아서 친구 하는게 아니라 제프 하게 담 잖아요 젬을 여러분 쨈 병에 담을 때 넘칠 만큼 다 마셔야 돼요 잼 펌에 쨈을 담아서 뚜껑을 닫을때 공간이 생기면 안되니까 천랑 철아 할 때까지 담으셔서 쨈 빵으로 딱 닫으세요 그러면 아침 딱 해요 근데 공간이 남아 있어 멈추게 안돼 그러면 빨리 상해요 그 압축을 시킨 다음에 끓는 물에다 가 넣고 한 20분에서 30분정도 중탕 하시면 되요 그저 프랑스 끝이 나죠 예 브라스 좋습니다 뒤집어서 시키지도 되고 그 다음 식혀 주세요 뒤집어서 시키는 이유는 이렇게 3 언어 매를 혹시나 안의 공간이 생겼고 우리의 공개 꼬막의 생길까봐 그 뒤집어서 시키면 은 밑에 그 병이 는 쪽에 압축이 되지 않아요 예 그래서 최대한 안정감을 주기 위해서 뒤집어 시키는 거예요...
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언제든지 금요일날 2시까지 기우로 오시면 보실 수 있으세요 오픈되어 있습니다 커피도 드리고요 나오시면 커피 드리고 빵 드립니다 다 됐습니다 딸기 찜 아 끝 몇 분 그랬어 넌 다시 열과 으 싸이를 해주나요 ii 말했어요 박도사 드려요 딸기 회신이 없으면 전말 로 답이 없어지면 제 생각엔 딸기쨈을 갈아 넣으시면 될거 같애 배구 무스 아직 100원에서 아니오 으 여러분 이름을 딱 이제 끝난 거예요 금방 글이죠 4 녹인다 새벽님 준수오빠 미래 안자는 거지 이러면 아 사랑합니다 그래서 쨈 은 이제 우리도 시고 두번째 으 아 뭉크는 문제의 박 반쯤 먼저 해야지 으 저희가 준비해 드리고 또 그래 예 5 그 다음에 여러분 이제 오늘 하는 것 중에서 한 반죽으로 두가지 할거 에 두 가지 하나는 롤 k * 벤 ok 그 다음에 하나는 도루 태 라고 하는 k 예 2 태 라고 하는 어 케익을 하나 할 거에요 4 아주 간단하게 할 거에요 우리가 어떤 여러분들도 스폰지 만드시면 너무 쉽게 할 수 있게끔 크게 할 겁니다 아 달봉이 님 노빠 단어 좋아하며 는 늙은 거래 늘 검거 그럼 않는 거야 쿨 어떻게 오빠가 좋은데 이 사람의 마음을 속일 수가 없어 자 우선 팬 펜 펜 펜 급해 말고 너 유씨가 다 펜 여러분이 이제 저는 요 사이즈 펜 l 요 두개 용이의 야 이거 cm...
모르지 센 치 4 회임 색소 싫어하는데 하 거다 먼 절대 백합 l100 합니다 근데 그 최대한 색소 줄이려고 레진 웃음 잘해주는 내지는 없으시면 따게 쯤 갈아서 쓰세요 그냥 우리 과장님 들어 오셨네 환장하겠네 4 사이즈에 알려드릴께요 노 핑이 이쪽으로 32 이쪽으로 42 여기 성 이에요 기성 기성 레진 이라는게 색소 당뇨가 검품 인데요 천연색소를 까 색소가 조금 들어간 거예요 그러니까 이거는 색소는 아니고 색소가 조금 들어간 거 내진 이라고 했고 저는 오늘 오늘 여러분들한테 쓰는거 이거 식용 세수 때 식용색소 딸기 참 넣으시고 식용 세수 좀 넣으셔도 되요 여군장교 있는 딸기잼 오래 보관하는 방법 때 딸기잼 끌어 셔서 제가 저처럼 그랬잖아요 이거는 직구 가야돼 제가 우리 저 요거 롤 반죽하고 쨈 보관 하는 받고 다시 갈켜 드릴께요 필립 림 빵 문서 명장님 1 방송에서 직접 하시는 거 아닌 거 아닌지요 직접 1 합니다 에 직접 안하고 어 그 분이 조금 이제 가지고 와서 지금 하고 있습니다 탄수화물이 제일 좋아 오 녹스 펜 사이즈의 네 맞습니다 5 녹수 펜 사이즈 받습니다 자 일단은 결함 으 아 예 이거 주장 했어 중창 푸르 저랑 5 지금 지난번에 올려준 레시피가 이것은 같은 레시피 헤어 제작진에 약간의 익어라 그러면...
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계시던데 차이 아까 줘 환경에 안좋은 7 80도 까지 해 주셔야 되요 그 때 되도록이면 양이 이렇게 많지 않을 때는 그렇게 안하셔도 되요 40도 정도만 하셔도 우리 상무님 저 성은 오시구요 멋져요 키도 저보다 10cm 크고요 에 지금 장소 b 형입니다 베이킹 할때 손목 너무 아픈데 면장님 저희는 직업이 이미 이제 손목이 나갈 만큼 나가서 단련이 됐습니다 그래서 걱정 없습니다 설탕 에서 아니요 설탕의 놓을 때까지 아니까 최소한 40도 이상 제작진 님들 날잡아 달래요 전무 하시네요 식당을 하나 해주면 되나요 식당 으 아이 코라 치 알겠습니까 잘 알겠습니다 온도 기 없음은 언제까지 중탕 하나요 이렇게 넣었는데 따뜻한 걸 지난거 저도 지금 계속 손가락으로 체크하고 있어요 코 라고 초 없어지겠죠 해외 사는데 저도 정복하고 싶어요 b 교체가 대 드립니다 으 자주 타게 돼서 우리 헌정 님이 되게 그 중요한 질문을 하셨어요 중 타 왜 하는지 충 탕은 아 아 아 으 소 많이 드세요 많이 안 되시죠 중탕을 하는 이유는 흰자는 차가운 상태에서 잘 나오구요 노른자는 따뜻한 상태의 잘 나와요 그쵸 근데 2개 합해 짠 아 요 두개 합하면 노른자 흰자 보다 노른자에 힘이 더 많이 집에 래요 그래서 따뜻하게 만들어 줘야지 많이 내신의 활동이...
높아져요 그래서 중탕을 해주시면 퍼프 미 튼튼하게 올라오는 거예요 중탕을 안하시면 거품을 푸 꺼져요 나중에 거품 올라왔다고 치더라도 살균의 목적 은 10% 꼭 순수한 에 결혼의 거품을 잘 마 튼튼하게 만들기 위해서 아 네 아까 설탕 설탕 도 높고 온도도 있어야지만 오른 자는 반드시 온도가 높아야 잘 나와요 그중 탁 전란을 사용하시면 무조건 다 쓰셔야 되요 흰자만 뭐래 할 때도 어떤 머리 나츠미 줘 흰자를 머랭을 할 때는 이탈리아 머리 하면 설탕을 이제 대우 잖아요 에 설치한 끄리 줘 그때는 중탕 이 필요 없고 어떤 목적으로 쓰느냐에 따라서 신자도 중탕 할 수 있어요 공미 퍼비 당 별리 법이란 2개를 믹싱한 거예요 제과제빵 하시는 분들 머리가 좋으신 것 같아요 머리 좋아야 됩니다 청 체가 재 빵이 왜 어렵나 하면요 정말 많은 물어야 되요 일단 단백질 당 치 방 그 다음에 뭐 유분 물 공기 습기 온도 환경 그 다음에 인스타 에 대한 균 뭐 이런 충만 사실은 머리가 조금 복잡해요 제과 에서 쓰는 ug 의 역할과 빵에서 쓰는 ug 의 역활 제거해서 쓰는 설탕의 과일과 빵 에서 하는 설탕의 역할이 다 틀려요 이기 때문에 공부 좀 많이 하셔야 되요 현장에서 벌의 올 때 노른자가 약간 들어가면 a 올라오는 이유가 뭔가요 신자는...
수분이 고 노른자는 기름 이에요 그저 기름이 약 이름 이스틴 자 일은 오일 성분이 들어가면 것만 하옵니다 중탕해서 수 잇음 말이 하셔도 되요 지금 특히 빡빡이 올라왔죠 빠빠이 올라 왔잖아요 이때 일단 놓고 살짝 풀어 줄 거에요 베이킹은 과학입니다 여러분 흰자 머랭 만들때 노른자 들어가면 절대 안되요 그 다음에 키퍼 나 보내도 5일 3분 쪼끔만 묻어 있어도 안 올라옵니다 전지분유 와 찰리 부위 차이 점 전지분유 하고 살지 분 의 차에 좀 딱 간단하죠 전 지분이 는 지방에 있는 것 할지 본인은 지방이 없는 거 지방을 뺀 거 킬러 요 아니고 달라 언어 관리 게 달라요 서버 이제 이거 다 했으면 원래는 여러분 허다 여러분 그 신 자아를 같이 동시에 올리자 나요 아 뭐 tote 아 원래 이제 반죽할 때는 흰자를 본 신작 5 2 노른자 랑 별도로 따로 따로 올리지 않아요 4 힘드실 까봐 노르 자 먼저 여기 이렇게 잘라 먼저 올리고 그 다음에 깎아서 흰자 올릴께요 아 여러분 근데 이게 있어요 흰자를 먼저 올리며 는 불안 닦아주세요 대신에 흰자가 삭제와 나는 군대 흰자를 먼저 히 퍼 에 올린 다음에 흰자를 서로 내고 노른자를 올릴 때는 얘는 안타까 돼요 근데 노른자 전란을 먼저 올린 다음에는 반드시 세척을 해주셔야 되요 그래야...
신자 오란 그럼 이제 안올라가요 예 져 스파 믹서가 1단 2단 3단 인데 저는 지금 2단으로 올리고 일단 으로 줄였어요 그 다음에 4 흰자 오늘은 으 예 4 아 아 으 으 신차 자라 올라온 쉽게 안 꺼져요 신자를 게 잘못 올리면 금방 거 지는데요 잘 올라오면 그렇게 금방 꺼지지 않습니다 노른자 흰자 가 잘 안 올라오면 유아 저로 되나요 유아 죄의 있으시면 노른자에 는 넣으셔도 돼요 근데 흰자는 안되요 동시에 하시면 장 전 지문의 가도 좋습니다 제 개인적으로는 어 그러니까 그 설 타일 보 으 제가 설탕을 기계를 끄고 넣는 것은 2 볼에 달라붙을 까봐 돌아가면서 으 빡 채 7급 으 으 오늘 고수 두 시간이에요 믹서기 분홍색 제가 고른 겁니다 저는 제빵을 환시 선호합니다 이쪽으로 으 아 써 어느 정도 올라오시면 제빵을 좋아하는 이유가 애처 제빵 제과 는 제가 이렇게 항상 컨트롤할 수 있고 내 맘대로 돼요 어느 정도 그럼 환경적인 우마 두분이나 전체적인 것들만 하면 항상 그 같은 상태로 어딜 수 있는데 빵은 어제 했던 빵이라 오늘의 어떤 방이랑 죄가 해도 틀릴수 있어요 그 항상 노력을 계속 해야 되는 나 자신한테 독에서 채찍질을 해야되요 욜 밀크 파우더 2 o 5 요리 지역 입어야 노른자 쪽이 니까 지방이 있는 것 같은데...
제과점 이라고 말하고 제빵 점이라고 안하는 이유는 물은 예전에 즉 우리 다 라 의 그 여러분들 이제 그것도 있잖아요 여러분들은 제거한 아재 빵을 통틀어서 빵이라고 무르시 지지 않아요 그저 근데 옛날에는 재판과 재화를 나누고 절대 는 그냥 제빵 제거 합해서 제과 라고 했어요 그래서 제 과정 이라고 하는 보고 요즘은 이제 많이 바뀌어서 재판과 재화를 많이 분리 하는 상황이라 나요 그래서 제과제빵 2 나눠지는 것 같아요 믹서 이가 없는 상황에서 반죽이 질 경우 이렇게 그냥 올해 반죽하면 잖아요 아녀 그냥 그대로 잡으시고 40분 발휘하고 접고 40분 발의하고 적고 40분 자파리 라고 적고 하시면 되요 그래서 충분하게 올라오시면 아 꺼주세요 아 부 포 이시죠 빠짝 굉장 peer-to-peer co 아 제가 재판 자격이 1 제과제빵 기능사 는 일반적 먼저 하구요 자 여기에 흰자를 먼저 3분의 넣어주세요 그 한번의 에 그 다음에 카루 제로 그 다음에 섞어주세요 이 가루가 8 10% 가 섞이면 이제 나머지 2분의 1의 흰자를 넣을 거예요 딱 되버렸어 예 아 4 섞어주세요 으 그렇게 그 다음에 나머지 흰자 신자는 3번에서 섞었어요 222 섞어주세요 a 그리고 여기에 볼륨이 꺼지는 것은 거품이 더 를 나와서 중탕 이야 캣 거 나 이래서 그래요 빨리...
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아 주세요 5 몇분 요거는 그대로 굵게 요 170 정도 온도에서 은옥 쏨 170도 온도에서 10분 뭐 9분의 정도 한번 가볼게요 됐어요 이러면 이제 굽는 건 다 끝났어요 반 좁은 껏 으 이제 완성 만 하면 되 완성 만 뭐 이렇게 말했어요 으 으 이게 어디 들어가는 그럼 이제 불쾌한 먼저 발만 안되요 아이디어 얼음 의식해 아이 그 놈 태그 벌써 봐야 돼 통해 너무 아퍼 으 음 취급을 받아야 되는 거죠 아 더 까 로 방벽 입니다 여러분 더 까 룬은 강령으로 만드는 방을 할 때는 강력 중 욕으로 하는 것은 중 욕 박력이 들어가는 것은 박력 이렇게 쓰시면 되요 어 박력 강력 아니고 박력 왜 옥소 가 부른 들이 밉니다 그리고 뭐 그 올려서 증가 빨아 예 거죠 여러분 이제 아까 우리가 9 어떤 딸기 배 널 벳 롤케익 있잖아요 그거 이제 말 거에요 이제 완성 하나씩 하나씩 완성해 나갈 거에요 제가 어 사실은 며칠전에 교통사고가 조금 쎄게 났어요 그래서 학생이 가지고 수기 수가 없는 상태에요 그래서 살짝 등이 아파서 어 뭐 이렇게 많은 것은 우리 상무님이 이제 제가 옆에서 보고 제가 지금 께 숙이며 많이 아파서 우리 서울 생크림이나 매일 생크림 둘 중에 하나 그 다음에 이 기록 에 설탕 100g 놓고 말 거예요 제가 이렇게 우회전을 하려고 이렇게...
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1컵에 얼만가요 그냥드립니다 허거 땅 여러분들한테 는 아 요렇게 치면서 만들어주시면 애들 죽습니다 아파 아니 엄마 최고야 자 이제 어떻게 세팅 할까요 어떻게 할까요 요커버 일 좀 예쁜 걸로 하세요 컵을 으 아 아 요렇게 센 스 없다 쨈 어스 아아아 숫자 으 제작 7 것 같아요 자 여러분 그 다이브 몇 시간 됐어 3시간동안 하시라고 4 품목 줄이는 걸로 우리 달봉이 님 다음에는 깜 빨리요 1 해서 칼은 걸로 깜빡 리스트 진짜 내가 한 2시간 동안 이 베이커리의 모든 것을 잘 깐다 이렇게 끼 및 자 먹어야 되나요 뭐야 뭐야 돼 좋아 커피 아냐 보아와 일단 제가 오늘 타르트 한번 먹어보겠습니다 타르트 다음 라이브는 깐 판이 와리 스틱을 하는걸로 제작진 한테 강력하게 얘기해서 지금 5 들었다 서리태 님이 빤 여학 오리 스틱 을 정말로 예전에 프랑스 사람들이 만들던 방식 그대로 한번 갑니다 다음에 다이브 할 때 대신에 그 중간 중간에 반죽은 저희가 미리 좀 해 놔야 된다는 거 돼지토끼 님의 들 아가들 사랑해 사랑해 어 언제 합니까 다음 테라조 4월 자에 우리가 4월달에 내가 동서 라이브가 있었고 안 볼란다 몰라 는 다 달봉이 늬 자 갑니다 이거 먹어서 뭐예요 이거 모음 주고 진짜 여러분 타르트를 이렇게 하시면 편해요 예...
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벌여왔던 여러분들한테 오늘 나아가 내 삶을 잘 하는 것 같애 그 이 행법을 좀더 되세요 꼭 해보세요 아 이끌림 은 아이스쿨 깜 어려운 거예요 커피를 먹을라고 뽑았는데 커플 먹고있다 향하여 안 들어 즉 힘 담아 있다 아메리칸 합니다 저희 회사의 아메리카로 멋있는 있었고 땀도 더 이 금일 날 저희 회사의 아까 저희쪽에 오시면 보실 수 있으세요 커피 빵은 드립니다 창 감을 회주 안 염 안주 음 아니까 진짜루 너 생을 담아 오는 거야 유감 학교 나중에 우리 화가 땅 여러분 토론 만들까 다 그 동네 모여 살게 유튜브 지금 나와서 보고 같이 먹는 거야 그날을 위해서 타르트는 과일 만한 울리며 는 냉장고 도어 도 계속 쓰시면 되요 1 0 0 땅이 꼭 해주세요 그러면은 1년 갈 거야 더듀 떼가 좋은 생각이에요 아무튼 우리와 땅 여러분 세세한 또한 빵 순서에 얼 쿠나 얼굴 보시느라 고 너무 고생 많이 하셨습니다 어쨌든 빵 구서 는 여러분들한테 오늘 참 잘했다 라고 혼자 스스로 참 잘했어요 라고 칭찬해 주고 싶습니다 왠 양도 많이 쓰니까 나도 맛잇다 라고 느낄 정도면 다 맛있을 거라고 생각합니다 여러분 어 올라 이브 방송 어떻게 보셨는지 모르겠지만 아주 유익하게 여러분들이 활용해 주시면 준서가 이 부상의 상태에서도 그 1 이...
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